Publicado em: 11/02/2022
BOI: PECUARISTA AUMENTA CAPACIDADE DE RETENÇÃO DIANTE DAS
BOAS CONDIÇÕES DAS PASTAGENS
Segundo a Safras & Mercado, ainda é grande a dificuldade
em repassar o avanço dos custos da matéria-prima ao longo da cadeia produtiva
O mercado físico de boi gordo registrou preços firmes nesta
quinta-feira. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique
Iglesias, houve tentativas de compra abaixo da referência média, principalmente
por parte dos frigoríficos que operam apenas no mercado doméstico.
Vantagem do boi sobre a carne se amplia, aponta Cepea
“Em linhas gerais, ainda é grande a dificuldade em repassar
o avanço dos custos da matéria-prima ao longo da cadeia produtiva,
principalmente em relação ao preço da carne bovina. Para os frigoríficos
exportadores a formação de receitas é muito positiva no momento, justificando
as negociações em patamar mais alto. Essa dinâmica será bastante evidente no
decorrer do ano. Sob a ótica da oferta, poucas são as novidades, com os
pecuaristas ainda contando com boa capacidade de retenção diante das boas
condições das pastagens”, assinalou Iglesias.
Com isso, em São Paulo, Capital, a referência para a arroba
do boi ficou em R$ 343, estável. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$
313. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 313 – 314. Em Uberaba, Minas
Gerais, preços a R$ 340 por arroba, estáveis. Em Goiânia, Goiás, a indicação
foi de R$ 317 para a arroba do boi gordo.
Atacado
O mercado atacadista voltou a operar com preços acomodados
para a carne bovina nesta quinta-feira. “Para a segunda quinzena do mês a
expectativa é de mercado menos aquecido com uma reposição mais lenta entre
atacado e varejo. O padrão de consumo ainda aponta pela preferência de
proteínas”, disse Iglesias. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 23,70,
por quilo. Ponta de agulha segue no patamar de R$ 14,30, por quilo. Quarto
dianteiro permanece cotado a R$ 15,50, por quilo.
Fonte: Canal Rural
https://www.canalrural.com.br/noticias/pecuaria/boi-pecuarista-aumenta-capacidade-de-retencao-diante-das-boas-condicoes-das-pastagens/