Publicado em: 23/01/2022
MERCADO DO BOI GORDO ABRE A SEMANA COM PREÇOS ESTÁVEIS NA
MAIORIA DAS PRAÇAS PECUÁRIAS
Nas regiões do interior de São Paulo, a referência para o
boi, vaca e novilha gordos está em R$ 337/@, R$ 306/@ e R$ 325/@,
respectivamente (valores a prazo), informa a Scot Consultoria
O mercado brasileiro do boi gordo iniciou a semana com a
maior parte das indústrias frigoríficas ausente das operações de compra,
informa nesta segunda-feira, 24 de janeiro, a IHS Markit.
Segundo a consultoria, como de praxe, os frigoríficos se
afastaram dos negócios para avaliar melhor os resultados das vendas de carne
bovina no atacado durante o final de semana e, assim, traçar a melhor
estratégia para as programações de compras de boiada gorda.
Com isso, relata a IHS, os preços do boi gordo ficaram
estáveis nesta segunda-feira na grande maioria das praças brasileiras.
De acordo com dados da Scot Consultoria, no mercado
paulista, poucos negócios foram realizados neste primeiro dia da semana.
“Com escalas de abate programadas para a semana e o
escoamento lento da carne no mercado doméstico, poucas indústrias estiveram
ativas nesta segunda-feira”, observa a Scot.
Com isso, nas praças pecuárias de São Paulo, as cotações do
boi, vaca e novilha gordos ficaram estáveis na comparação com os valores da
última sexta-feira.
Dessa maneira, a referência para o boi, vaca e novilha
gordos está em R$ 337/@, R$ 306/@ e R$ 325/@, respectivamente (preços brutos e
a prazo), informa a Scot.
Segundo levantamento da IHS Markit, com as unidades de abate
adquirindo volumes de animais de forma pontual e condizentes com o rearranjando
das operações diárias, as escalas dos frigoríficos brasileiros adentram o mês
de fevereiro e possuem média de 5 a 8 dias.
Na avaliação da IHS, de uma maneira geral, não há grande
espaço para recuos nos preços da arroba bovina no País, uma vez que a oferta de
gado terminado ainda é muito restrita.
Nesta segunda-feira, porém, registrou-se quedas nos preços
do boi gordo em algumas praças do Mato Grosso, como Cuiabá e Barra do Garças,
bem como na praça de Cacoal, em Rondônia (veja abaixo as cotações atuais nas
principais regiões do País).
No entanto, continua a IHS, em outras regiões brasileiras,
os preços dos animais terminados seguem firmes e com efetivações de prêmios de
até R$ 10 por arroba para bovinos com padrão de consumo ao mercado externo
(abatidos mais jovens, com idade de até 30 meses, no caso dos negócios
envolvendo importadores da China).
“Indústrias com dificuldades em encontrar boiada gorda estão
paralisando as operações ou entrando em períodos de manutenção do parque de
máquinas”, observa a IHS.
A oferta escassa de animais terminados deve continuar até
pelo menos a entrada de animais terminados em pasto, a partir de março.
No entanto, dizem os analistas da IHS, a situação do rebanho
nacional ainda é de escassez de animais, gerando suporte para que os preços
continuem em patamares elevados.
No mercado atacado, os preços dos principais cortes bovinos
seguem lateralizados, após os recuos observados ao final da semana passada,
informa a IHS.
O panorama histórico da última semana do mês é usualmente de
demanda lenta, instável e irregular, haja visto que consumidores optam por
proteínas substitutas (suína e aves), que também seguem registrando baixas nas
cotações.
As ofertas de carne com osso seguem superiores ao volume
atual da demanda, e deverá se manter neste patamar até o final do mês, prevê a
IHS, acrescentando que preços dos cortes bovinos devem continuar estáveis
durante a semana.
Fonte: Portal DBO
https://www.portaldbo.com.br/mercado-do-boi-gordo-abre-a-semana-com-precos-estaveis-na-maioria-das-pracas-pecuarias/